Hightech in der modernen Küche Hin und her fahren, hoch und runter laufen waren gestern. Heute werden die vernetzten Hausgeräte…

Mit Tablet und Smartphone kocht man smart
2. April 2016
Clevere Lösungen für praktischen Lifestyle
Technik und Küche waren immer schon eng miteinander verbunden. Vom Kühlschrank der 50er Jahre über den Geschirrspüler 1970 bis zum modernen Induktionskochfeld – es wurde ständig daran gearbeitet, die Arbeitsabläufe einfacher und effizienter zu machen. Damit wurde der Lieblingstreffpunkt in Haus und Wohnung immer mehr zur Kommunikationszentrale – wenn Geräte die Arbeit erledigen, bleibt mehr Zeit für das Miteinander.
Tablet und Smartphone kochen mobil

Die App als Küchenchef
Die sogenannte „Backofen-App“ kann sogar beinahe selbständig kochen – sie ist mit Rezepten ausgestattet und überwacht den Garvorgang. Sogar Kochmuffel werden mit dieser Unterstützung zum Chef eines privaten Gourmetrestaurants. Die Pasta al dente, das Steak exakt medium – auch für Laien keine Hexerei mehr.
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Spaß für die ganze Familie
Diese neueste Küchentechnik ist selbsterklärend und daher kinderleicht zu bedienen. „Spielerische und funktionale Elemente werden verbunden, sodass die ganze Familie Spaß haben kann“, meint der Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) Kirk Mangels, für den Technik und Küche untrennbar zusammengehören.
Futuristische Visionen
Da diese Technologie erst ganz am Anfang steht, bleibt genügend Raum für Zukunftsvisionen. Beispielsweise könnte der Kühlschrank überprüfen, ob Zutaten für ein bestimmtes Rezept fehlen – und danach selbständig online bestellen. „Der Wert der Technik wird heute an der Verbesserung der Lebensqualität gemessen – technisches Spitzenniveau zahlt sich insbesondere durch gesundes Essen aus“, erläutert Kirk Mangels.
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